MATATELINGA, Asahan : Kabupaten Asahan yang merupakan daerah perkebunan kelapa sawit maupun karet dan tidak memiliki areal kebun kopi, namun di kabupaten Asahan khususnya di kota Kisaran merupakan sentra kedai kopi dari mulai harga murah hingga harga berkelas dalam setiap porsinya.
Dalam perbincangannya jurnalis matatelinga.com dengan Kepala Dinas Koperasi dan Perdagangan Kabupaten Asahan Ilham, Minggu (15/01/2023) disalah satu coffee shop yang ada di kota Kisaran mengatakan sungguh aneh dikota ini, pasalnya di Asahan ini tidak terdapat kebun kopi baik jenis Robusta maupun Arabica atau lainnya, namun di Asahan telah berdiri puluhan coffee shop yang menyediakan minuman hitam pekat siap saji, dan fenomena ini layak untuk kajian untuk meningkatkan PAD Kabupaten Asahan dari sektor transaksi minuman kopi siap saji ini, ujarnya.
Lebih lanjut Ilham mengatakan kopi bukan hanya sekadar sebuah minuman berwarna hitam pekat yang diseduh dan dituang dalam sebuah cangkir, namun kopi merupakan minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk.
Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara, namun sayangnya Asahan yang dikenal dengan gudangnya coffee shop ini tidak memiliki lahan pertanian bagi petani kopi, semoga kedepannya melalui dinas terkait untuk melakukan kajian maupun bimbingan bagi petani kopi agar tergerak untuk menanam pohon kopi dan hal tersebut tentunya ada kerja sama dan sinergitas dari berbagai pihak dan juga memerlukan kolaborasi antar OPD dan Pemerintah kecamatan maupun desa yang ada di Asahan ini, sehingga dapat terwujudnya impian dalam membudi dayakan tanaman kopi yang nantinya dapat menghasilkan komodititas andalan di kabupaten ini.
Dan bila kita lihat hampir setiap sore kedai kopi dipenuhi oleh para penikmat kopi ini, dan ini merupakan terobosan untuk meningkatkan PAD Asahan, dan lebih jauh lagi bila di Asahan nantinya dapat menjadi penghasil kopi maka kopi Asahan ini akan menjadi icon yang dapat diandalkan, selain itu juga bukan saja minuman kopi namun product UKM lainnya juga dapat di galakkan seperti misalnya minuman yag terbuat dari rempah rempah sepeti jahe, kencur, kunyit yang sangat mudah didapatkan disini dan penanamnya juga tidak memerlukan lahan yang luas, namun sangat bermanfaat bagi kesehatan , juga perlu untuk dibudi dayakan kami Dinas Koperasi dan Perdagangan Industri Kabupaten Asahan akan sangat mendukung ini bila gagasan ini dapat terwujud serta dapat dikelola dengan baik serta kedepannya juga dinas terkait di Pemerintahanini dapat memberikan bimbingan maupun pelatihan bagi pengelolanya dalam meracik serta dalam penyajian seduhan kopi tersebut, pungkasnya (dieks)