MATATELINGA - Miliki tubuh dan badan yang sehat adalah impian bagi setiap orang. Berbagai macam makanan pun dikonsumsi untuk mendapatkan hal itu. Salah satunya dengan mengkonsumsi telur bebek, telur bebek menjadi pilihan makanan yang populer bagi orang-orang dari segala usia karena nilai gizinya yang tinggi, seperti halnya telur ayam. Bahkan, telur bebek juga memiliki kuning telur yang lebih kaya protein dibandingkan dengan telur ayam.Sebutir telur bebek mengandung 130 kalori, 9 gr protein, 1 gr karbohidrat, 100 mg sodium, 150 mg kalium, 154 gr fosfor, dan 600 mg kolesterol.Sedangkan sebutir telur ayam mengandung 60 kalori, 5,5 gr protein, 0,3 gr karbohidrat, 60 mg natrium, 60 mg kalium, 85 mg fosfor, dan 165 mg kolesterol.
Baca Juga:Ramalan Zodiak : Cancer Atasanmu Suka dengan Idemu, Gemini Pertengkaran adalah Hal BiasaSelain mengandung protein, lemak, dan antioksidan, telur bebek juga mengandung multivitamin dan mineral. Misalnya, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin E, vitamin D, folat, selenium, kalsium, zat besi, magnesium, zinc, dan mangan.
Telur bebek memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut 5 manfaat telur bebek bagi kesehatan seperti dikutip dari Okezone, Rabu (19/01/2022):1. Membantu mencegah kankerHasil penelitian menunjukkan bahwa kuning telur bebek telah menghambat pertumbuhan dan pergerakan sel kanker. Karenanya menunjukkan bahwa telur bebek dapat memainkan peran penting dalam memerangi kanker.
2. Dapat berperan melawan bakteriSebuah penelitian laboratorium menemukan bahwa protein yang terkandung dalam putih telur bebek, menunjukkan aktivitas antibakteri yang signifikan melawan bakteri jahat.
3. Perkuat ImunitasVitamin A yang terdapat pada telur bebek akan meningkatkan imunitas dan melawan radikal bebas. Tercukupinya kebutuhan vitamin A tersebut akan membantu memerangi zat-zat asing yang masuk ke dalam tubuh yang bisa melemahkan sistem imunitas tubuh.[br]
4. Memperkuat dan menjaga kesehatan tulangSalah satu nutrisi penting untuk pembentukan tulang yang sehat adalah kalsium. Seperti yang terlihat dari kandungan nutrisi dari telur bebek mengandung sumber kalsium yang lebih tinggi daripada telur ayam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa telur bebek dapat berperan dalam menjaga kesehatan tulang.
5. Sumber antioksidanTelur bebek mengandung asam amino dan karotenoid yang cukup tinggi. Sebuah penelitian dilakukan untuk menguji pengaruh penggaraman terhadap aktivitas antioksidan telur bebek.Para peneliti melihat bahwa mengasinkan telur bebek meningkatkan aktivitas antioksidannya secara signifikan, sehingga menunjukkan bahwa telur bebek merupakan sumber antioksidan.