MATATELINGA - Memiliki tubuh dan badan yang sehat adalah impian bagian setiap manusia. Maka dari itu kita harus lebih sering menjaganya salah satunya dengan mengkonsumsi makanan yang sehat. Seperti makan ubi, dibandingkan ubi pada umumnya, ubi ungu memiliki warna yang lebih cantik sehingga tak hanya membuat rasa makanan jadi manis di lidah tapi juga manis dipandang. Lantas jika selama ini kamu lebih sering menggunakan ubi jalar, maka tidak ada salahnya untuk mencoba ubi ungu.Selain itu, ternyata ada banyak manfaat ubi ungu bagi kesehatan, lho! Berikut 4 manfaat kesehatan mengonsumsi ubi ungu seperti dikutip dari Okezone, Rabu (26/01/2022):
1. Memiliki efek antikankerBaca Juga:Ramalan Zodiak : Lebih Berhati-hati di Tempat Kerja Virgo, Leo Jangan Limpahkan Stresmu ke PasanganUji klinis menunjukkan bahwa ubi ungu dapat menekan pembentukan sel tumor. Tak hanya itu, ubi ungu juga membantu mengurangi ukuran tumor dan polip di usus , usus besar sekitar 50 persen.Hal tersebut lantaran kandungan Antosianin yang dominan dalam ubi ungu diidentifikasi sebagai peonidin dan sianidin. Nutrisi ini menghambat pembelahan sel dan pertumbuhan sel kanker.
2. Turunkan tekanan darah (hipertensi)Mengkonsumsi kentang dalam jumlah yang teratur dapat mengurangi kekakuan arteri yang timbul akibat akumulasi kolesterol dan penuaan . Oleh karena itu, ubi ungu tidak hanya dapat mengontrol hipertensi tetapi juga mencegah penyakit kardiovaskular.
3. Lancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan ususKandunga polifenol dalam ubi ungu melepaskan molekul aktif yang dapat meningkatkan kesehatan usus . Studi menunjukkan bahwa molekul ini dapat menghambat kanker saluran pencernaan dan usus besar.Selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam ubi ungu juga dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus.[br]
4. Jaga fungsi hatiSebuah penelitian dilakukan pada tahun 2016 untuk mempelajari efek antosianin ubi ungu pada gangguan hati. Hasilnya mengungkapkan peningkatan aktivitas antioksidan pada subjek. Nutrisi tersebut dapat memperlambat penyerapan , metabolisme dan penyimpanan lemak di hati.