MATATELINGA : Bingung mau buat makanan apa diakhir pekan, resep Kue Tradisional Nagasari ini bisa kamu dijadikan inspirasi loh. Jajanan pasar ini cocok untuk disajikan saat santai di akhir pekan bersama keluarga.Teksturnya yang lembut dan empuk pastinya bakal memanjakan lidah Anda. Lantas, kue Nagasari ini cocok jadi cemilan teman ngopi ataupun ngeteh di rumah.Seperti apa resep dan cara membuatnya? Yuk catat resep kue nagasari seperti dikutip dari Okezone, Sabtu (24/06/2023).
Bahan-bahan untuk 6 porsi:200 gr tepung beras100 gr tapioka / sagu130 gr gula pasir
Baca Juga:Rasa Asam dan Manisnya Bikin Nagih! Berikut Penjelasan Resep Ayam Kuluyuk Krispi800 ml santan sedang3 lembar daun pandan sobek ikat simpulsejumput garamsecukupnya pisang untuk isian nagasari, potong2secukupnya daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:Langkah 1Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk-aduk sampai mendidih, matikan api. Gunakan api kecil aja. Dinginkan
Langkah 2Masukkan campuran tepung beras dan sagu ke dalam santan yang sudah dingin. Aduk rata dengan whisker.
Langkah 3Pindahkan panci berisi campuran santan dan tepung ke atas kompor. Masak sambil terus diaduk sampai mengental menjadi adonan seperti bubur sumsum. Sebaiknya gunakan whisker dan aduk agak kuat supaya adonannya halus tidak bergerindil. Matikan api.
Langkah 4Siapkan selembar daun pisang. Beri adonan putih letakkan sepotong pisang kemudian tutup lagi dengan adonan putih. Lipat seperti amplop. Lakukan sampai habis
Langkah 5Susun adonan nagasari yang sudah dibungkus dalam kukusan. Kukus kira-kira 15 menit.
Langkah 6Nagasari yang telah selesai dikukus. Keluarkan dari kukusan. Dinginkan. Nagasari siap disajikan untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba!