MATATELINGA : Masih bingung mau buat apa diakhir pekan untuk keluarga dirumah? Kalau masih bingung, resep berikut ini bisa jadi pilihan Anda. Ini dia ide resep masakan untuk akhir pekan.Steak tempe, rekomendasi menu lezat untuk akhir pekan kali ini. Ditambah dengan saus lada hitam, steak tempe dijamin makin sedap.Berikut resep steak tempe saus lada hitam seperti dikutip dari Okezone, Sabtu (15/07/2023). Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk intip resepnya!
Bahan Saus Lada Hitam :Baca Juga:Yuk Coba Resep Chicken Karage Saus Tiram yang Renyah dan Gurih Bikin Nafsu Makan Bertambah3 bwg putih, cincang1/2 bwg bombay, cincang500ml air1 sdm margarin1 sdm kecap asin1 sdm kecap inggris1 sdm kecap manis1 sdm lada hitam, tumbuk kasar2 sdm gula pasir2 sdm saus tomat2 sdm saus tiram3/4 sdt kaldu bubuk2 sdm tepung maizena (larutkan dgn sedikit air)
Cara membuat :1. Panaskan margarin, tumis duo bawang hingga harum2. Masukan air dan semua bahan saus (kecuali larutan maizena3. Masak hingga mendidih, matikan api, tunggu uap hilang lalu blender saus dan masak kembali sambil di koreksi rasanya4. Terakhir kentalkan saus dengan larutan maizena, matikan api, aduk terus sampai uap hilang
Bahan Steak Tempe :400gr tempe100gr ayam giling5 sdm tepung terigu3 sdm kecap manis2 sdm saus tiram1/2 sdt garam1/2 sdt kaldu bubuk1/2 sdt lada bubuk3 bwg putih, cincang5 bwg merah, iris
Cara buat :1. Tumis duo bawang hingga harum, sisihkan2. Potong2 tempe, kukus 20 menit lalu haluskan3. Campur tempe dengan semua bahan dan tumisan bawang. Aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata4. Bagi adonan menjadi 5 bagian atau lebih, bentuk sesuai selera5. Di pan anti lengket, panaskan sedikit minyak. Masukan steak tempe, masak hingga matang dan kedua sisi kecoklatan6. Sajikan hangat bersama saus dan pelengkap (kentang goreng dan sayuran kukus)