Matatelinga, Tauge, meskipun kecil namun memiliki nutrisi dalam jumlah yang banyak dan cukup membantu untuk menguatkan sistem imun atau kekebalan tubuh. Tauge mengandung banyak zat besi, protein, vitamin E, magnesium, seng, dan banyak kandungan lainnya yang bermanfaat untuk kesehatan, diantaranyaMembantu proses pencernaan : Kandungan enzim dalam tauge dapat membantu proses cerna dan membantu penyerapan nutrisi dalam saluran pencernaan. Mencegah konstipasi : Kandungan serat yang terdapat pada tauge mencegah terjadinya konstipasiMenyehatkan kulit : Tauge mengandung banyak sekali protein yang dibutuhkan oleh kulit, pertumbuhan tulang dan juga otot. Mengatasi anemia : Tauge dipercaya dapat membantu produksi sel darah merah dan memperbaiki sirkulasi darah. Karena itu tauge sangat dianjurkan untuk penderita anemia.Membantu program diet : Tauge memiliki kandungan zat yang bisa mengendalikan hormon pengatur nafsu makan, dengan demikian, tauge sangat baik dimasukan ke dalam menu makanan diet anda.Menjaga kesehatan jantung : Tauge merupakan sumber terbaik dari omega 3 dan bisa membantu mengurangi jumlah kolesterol jahat pada tubuh. Ini akan membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan memperlancar peredaran darah sehingga jantung akan menjadi lebih sehat.(Fit/Okc)