Matatelinga, Seseorang yang mengonsumsi banyak minyak sering dikaitkan dengan lemak jahat. Tunggu dulu, ada deretan minyak yang sehat dibuat dari tanaman pilihan yang aman dikonsumsi.Dikutip Timesofindia dan dilansir laman okezone.com, Senin (16/2/2015), berikut ini lima jenis minyak sehat yang tidak menyebabkan obesitas dan berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung.Minyak canola : Minyak canola sering dipakai sebagai dressing salad ternyata mempunyai kandungan alpha-linolenic, yang merupakan sumber asam lemak omega-3 bagus untuk tubuh.Minyak zaitun : Minyak zaitun kerap diaplikasikan sebagai minyak oles kulit atau minyak zaitun yang baik dikonsumsi. Dalam menu India aroma minyak zaitun selalu tak pernah ketinggalan. Manfaatnya dapat menghaluskan kulit, meningkatkan imunitas tubuh, dan menjaga kesehatan jantung.Minyak wijen : Minyak wijen selalu digunakan oleh para chef dalam masakan tumisan. Dalam kandungannya, minyak wijen mempunyai tinggi lemak monosaturated yang kadarnya lebih rendah dibandingkan minyak jagung.Minyak bunga matahari : Minyak bunga matahari biasa digunakan untuk menggantikan minyak jagung atau minyak wijen. Karenanya, memiliki aroma dan rasa yang nyaris serupa. Di samping itu, manfaatnya juga baik untuk menjaga kesehatan jantung.Minyak kedelai : Minyak kedelai memiliki kandungan lemak tak jenuh dua kali lipat dari biasanya. Di Indonesia, sebagian masyarakat menggantikan minyak goreng kelapa sawit dengan minyak kedelai karena mudah dibeli dan bisa dicampurkan ke dalam masakan apa saja.(Fit)