Matatelinga.com, Sarapan di pagi hari lebih utamadibanding waktu makan lainnya. Sarapan perlu diisi dengan makanan bergizilengkap dan seimbang sesuai yang tubuh kita butuhkan di pagi hari. Hal inipenting lebih dari hanya untuk mengisi perut yang telah kosong semalaman.
Dokterspesialis gizi klinik, Dr dr Fiastuti Witjaksono, MSc, MS, SpGK, mengatakanbahwa nutrisi yang diperlukan orang di pagi hari harus lengkap. Makanan sarapanharus terdiri dari karbohidrat, serat, protein, lemak, cairan, vitamin, danmineral.
"Sarapanitu bukan hanya nasi dan lauk pauk, atau buah saja. Nutrisi lainnya juga harusdipenuhi agar kita lebih siap menghadapi aktivitas seharian," ujar dokterdari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia di Jakarta.
Iamenjelaskan bahwa sarapan memiliki porsi 25 persen dari kebutuhan harianrata-rata orang. Sementara itu, makan siang berkisar 33 persen, malam 20-30persen, dan sisanya diisi dari camilan di sela-sela jam makan.
“Untuksarapan, kita perlu karbohidrat yang sehat dan kompleks agar kenyang lebihlama, seperti nasi atau roti. Protein juga harus ada, seperti telur, tempe,daging, harus ada karena kita butuh. Lemak baik juga dibutuhkan. Minum air dipagi hari juga penting atau makan buah berair untuk mencegah dehidrasi,”paparnya. Demikian dikutip laman okezone.com, Jumat (5/6/2015)
(Fit)