MATATELINGA: Kopi adalah minuman yang digemari oleh jutaan orang di segala kalangan usia. Bahkan Thomas Jefferson menyebutnya minuman ini, "minuman favorit dari dunia yang beradap".Tapi apakah Anda tahu fakta unik tentang kopi? Berikut Okezone mengulas beberapa fakta menarik tentang minuman favorit ke dua di dunia, seperti yang dilansir dari Insider, Jumat (14/12/18).1. Kopi pertama kali ditemukan oleh penggembala kambing di EthiopiaFakta menarik pertama adalah ternyata kopi ditemukan di Ethiopia loh. Meskipun belum jelas kebenaran dari mana kopi berasal, legenda mengatakan bahwa buah kopi memiliki rangsangan yang energik dan ini tak senganja ditemukan oleh pengembala kambing. Ketika itu ia melihat kambingnya sangat energik setelah memakan rumput dari pohon tersebut2. Rata-rata secangkir kopi memiliki lebih banyak kafein daripada espressoKopi memang mengandung banyak kafein, dari pada espresso. Dua kali lipat espresso mengandung 80 miligram kafein, sementara secangkir kopi seduh 12 ons mengandung sekitar 120 miligram kafein.3. Brasil negara penghasil kopi terbesar di dunia Negeri Samba ini memang terkenal dengan kopinya di dunia. Produksi kopi di Brasil diproyeksikan mencapai 49,2 juta tas 60 kilogram selama panen 2017-2018. Mayoritas kopi yang berasal dari Brasil adalah arabika.4. Finlandia adalah negara pengonsumsi kopi paling top di duniaSetiap tahunnya Finlandia mengonsumsi sebesar 12 kilogram kopi per kapita loh. Maka dari itu Finlandia adalah konsumen kopi top dunia, lalu disusul dengan Norwegia dan Islandia. 5. Kopi memiliki banyak manfaat kesehatanFakta yang satu ini memang bener banget loh, tingginya tingkat antioksidan dan nutrisi seperti riboflavin, magnesium, dan potasium, kopi dapat memiliki manfaat kesehatan, menurut penelitian, termasuk dorongan untuk tingkat metabolisme Anda, meningkatkan potensi pembakaran lemak, dan dorongan untuk tingkat energi Anda. Ini juga dapat menurunkan risiko diabetes tipe-2, penyakit Alzheimer, dan jenis kanker tertentu. Namun, penelitian yang sedang berlangsung terus meneliti manfaat ini. 6. Kopi termahal di dunia dicerna oleh seekor luwakKopi luwak, atau yang lebih dikenal sebagai cat poop coffee ini memiliki produksi kopi yang unik dan berbeda. Cara produksinya di mana biji kopi yang dicerna dari hewan dengan mirip kucing yang berasal dari Indonesia. Kotoran kucing kemudian dikumpulkan oleh petani lalu dicuci, dikeringkan, disortir, dan dipanggang. Selama proses pencernaan, ceri dan ampas kopi dicerna sementara biji kopi tetap utuh dan menjalani proses fermentasi unik, inilah ciri khas dari kopi luwak tersebut. Dan fakta yang mengejutkannya lagi, Anda harus membayar sebesar Rp1,5 juta untuk menikmati secangkir kopi ini loh.7. Kopi berasal dari biji buahMungkin orang berpikir kopi berasal dari kacang, tetapi apa yang sebenarnya diseduh adalah biji kopi buah ceri yang diproses dan dibakar. Sekitar 95% ceri kopi memiliki dua biji di dalam masing-masing ceri, yang duduk berdampingan. Kopi ceri dengan satu kacang di tengah disebut peaberries dan diyakini oleh beberapa orang lebih manis dan lebih beraroma.(Mtc/Okz)