MATATELINGA: Sudah ada ide untuk memasak menu sahur esok hari? Kalau belum, wartawan merekomendasikan Gulai Tahu Campur dan Misoa Goreng. Kedua menu ini cukup mudah untuk dibuat. Bahan-bahannya dapat ditemukan di rumah dan waktu memasaknya tergolong singkat.Penasaran dengan resep menu sahur kali ini? Langsung simak saja resep dan cara membuatnya seperti yang dikutip dari akun Instagram @sukmawati_rs :Gulai Tahu CampurBahan:2 buah tahu sedang, potong-potong14 butir telur puyuh, rebus dan kupas10 batang buncis, iris serong2 buah putren, iris serong2 lembar daun jeruk,2 lembar daun salam1 batang sereh, memarkan3 sdm bubuk krimerAir secukupnyaBumbu halus:7 siung bawang merah, iris halus3 siung bawang putih, iris halus6 cabai merah keriting, iris3 butir kemiri sangrai1 sdt ketumbar sangraiSedikit kunyit, bakarCara membuat:1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh sereh hingga harum dan matang.2. Kemudian masukkan putren lalu tuang sedikit air dan masak hingga layu.3. Selanjutnya masukkan tahu, telur puyuh, dan tambahkan lagi sedikit air.4. Lalu tambahkan gula dan garam sesuai selera serta bubuk krimer. Aduk hingga air mendidih.5. Setelah mendidih, masukkan buncis dan masak hingga matang.6. Gulai Tahu Campur siap disajikan untuk sahur. Misoa GorengBahan:120 gram misoa100 gram ayam suwir rebus1 buah wortel, potong kotak kecil2 bawang putih, cincang halus½ bawang bombay, cincang halus1 batang daun bawang, iris kecil-kecil550 ml air kaldu atau air biasa½ sdt merica½ sdt gula pasirGaram sesuai selera2 butir telur, kocok lepasCara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,.2. Kemudian masukkan suwiran ayam dan wortel. Tumis hingga warnanya berubah.3. Setelah itu masukkan daun bawan dan tuang air kaldu atau air biasa. Masak hingga mendidih4. Selanjutnya masukkan misoa dan semua bumbu lain, masak hingga misoa matang dan air terserap habis.5. Lalu tuang adonan misoa ke loyang persegi yang sudah dioleskan minyak tipis. Ratakan dan padatkan lalu potong kecil-kecil.6. Celupkan potongan misoa ke kocokan telur. Goreng hingga kecoklatan dan matang.7. Misoa Goreng siap disajikan.(Mtc/Okz)